水のまちの玄関にて五十余年「そば処 くぼ田」
此処みなかみ町は、利根川でつながる首都圏3000万人の水瓶と言われるほどの豊富な水量を誇り、冷たく清涼な水が湧出する水源郷です。 蕎麦粉をはじめとする地元の良質な食材にこだわり、毎日心を込めて蕎麦を打ち、「食」で旅人をおもてなしいたします。
新商品「源水蕎麦 ぴゅあ」販売開始！
「そば処 くぼ田」自慢の蕎麦をご家庭でお楽しみいただけますように
谷川連峰が生み出す冷たく清らかな源水でのびのび育った香り高い蕎麦粉と、群馬県産高級小麦をつないだコシのある瑞々しさが特徴の贅沢な逸品です。
純みなかみ産蕎麦粉100%「源水蕎麦 ぴゅあ」
▼ す べ て の 商 品 ▼
「そば処 くぼ田」公式ロゴマークをリニューアル！
●ロゴマークに込めた想い● 「くぼ田」のこだわりの一つは蕎麦のつなぎに純みなかみ産の「米粉」を使用していること。米を田の文字に置き換え、先祖代々続く当家の家紋「四菱」をそれに重ねました。縦横に走る揺らぎのない真っ直ぐな六本の線は、水・森・光・雪・涼・土といった水上ならではの自然の恵みを表し、それらが網目のように強く結び合うことでよりシンボリックな「田」を形成しています。 くぼ田のつなぎ。この地の恵みを未来へと。 旅と日常が行き交う、この水上駅前から。